Декстроза (глюкоза) — это простой моносахарид (D-глюкоза) в виде белого кристаллического порошка без запаха с приятным сладким вкусом, который широко используется в пищевой, фармацевтической и других отраслях промышленности.
Декстроза идентична глюкозе и отличается только названием, которое чаще используется в производственной и торговой практике. Продукт хорошо растворяется в воде, быстро усваивается организмом и является эффективным источником быстрой энергии.
Сферы применения:
• пищевая промышленность (кондитерские изделия, напитки, сиропы)
• фармацевтическое производство (таблетки, порошки, инфузионные растворы)
• производство БАДов и спортивного питания
• бродильные процессы (пивоварение, виноделие)
Основные характеристики:
• Наименование: декстроза (глюкоза)
• Химическая формула: C₆H₁₂O₆
• Внешний вид: белый кристаллический порошок
• Вкус: сладкий
• Растворимость: хорошо растворяется в воде
Преимущества:
• быстрый источник энергии
• универсальность применения
• стабильное качество
• удобство в использовании
Особенности использования:
Имеет меньшую сладость по сравнению с сахарозой, поэтому может комбинироваться с другими подсластителями для достижения желаемого вкуса.
Условия хранения:
Хранить в сухом, прохладном месте, в плотно закрытой упаковке, защищённой от влаги.
Декстроза (глюкоза) — универсальное сырьё для широкого спектра производственных и технологических процессов.