Бензоат натрия (E211) в порошке — это эффективный пищевой консервант в виде мелкокристаллического белого порошка без запаха, предназначенный для использования в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности.
Продукт представляет собой натриевую соль бензойной кислоты и хорошо растворяется в воде, что обеспечивает удобство применения. Бензоат натрия эффективно подавляет развитие бактерий, дрожжей и плесени, особенно в кислой среде, что делает его одним из наиболее распространённых консервантов.
Области применения:
• безалкогольные напитки, соки, сиропы
• соусы, кетчупы, маринады
• кондитерские изделия
• консервированные продукты
• косметика и средства гигиены
• фармацевтические препараты
Основные характеристики:
• Пищевая добавка: E211
• Форма: порошок
• Внешний вид: белый мелкокристаллический порошок
• Растворимость: хорошо растворяется в воде
• Функция: консервант
• Чистота: ≥ 99%
Преимущества:
• высокая эффективность против микроорганизмов
• удобство в дозировании и растворении
• продлевает срок хранения продукции
• универсальность применения
Особенности использования:
Наиболее эффективен в продуктах с кислой средой (pH до ~4,5). Дозировка определяется в соответствии с технологическими нормами и требованиями безопасности.
Условия хранения:
Хранить в сухом, хорошо проветриваемом месте, в плотно закрытой упаковке, защищённой от влаги и прямых солнечных лучей.