Сорбат калия (E202) — это калиевая соль сорбиновой кислоты в виде белого кристаллического порошка или гранул без выраженного запаха, широко применяемая как эффективный консервант в пищевой промышленности.
Продукт хорошо растворяется в воде, обладает выраженными противогрибковыми свойствами и эффективно подавляет развитие плесени, дрожжей и некоторых бактерий, продлевая срок хранения продукции.
Сферы применения:
• пищевая промышленность (E202 — консервант)
• напитки, соки
• молочные и сырные продукты
• кондитерские изделия
• соусы и полуфабрикаты
• фармацевтическое и косметическое производство
• сельское хозяйство (аграрный сектор)
Основные характеристики:
• Пищевая добавка: E202
• Химическая формула: C₆H₇KO₂
• Внешний вид: белый порошок или гранулы
• Растворимость: хорошо растворяется в воде
• Свойства: консервант, противогрибковый агент
Преимущества:
• эффективная защита от плесени и дрожжей
• продлевает срок хранения продукции
• не влияет на вкус в рекомендованных дозах
• универсальность применения
Особенности использования:
Применяется в строго регламентированных дозировках в соответствии с пищевыми стандартами и нормами безопасности.
Условия хранения:
Хранить в сухом, прохладном месте, в плотно закрытой упаковке, защищённой от влаги.
Сорбат калия (E202) — надёжный консервант для сохранения качества пищевых продуктов.