Риботайд (Ribotide, E635) — это пищевая добавка, смесь 5’-рибонуклеотидов динатрия (инозинат и гуанилат), используемая как усилитель вкуса в пищевой промышленности.
Продукт представляет собой белый кристаллический порошок без запаха, хорошо растворимый в воде. Риботайд значительно усиливает вкус «умами», особенно в сочетании с глутаматом натрия (E621), делая вкус продуктов более насыщенным и выразительным.
Сферы применения:
• мясные и колбасные изделия
• полуфабрикаты
• соусы, приправы, бульоны
• снеки (чипсы, сухарики)
• готовые блюда быстрого приготовления
Основные характеристики:
• Пищевая добавка: E635
• Состав: динатрий инозинат + динатрий гуанилат
• Внешний вид: белый кристаллический порошок
• Растворимость: хорошо растворяется в воде
• Функция: усилитель вкуса
Преимущества:
• значительно усиливает вкус продуктов
• эффективен в малых дозах
• работает синергически с глутаматом
• универсальность применения
Особенности использования:
Применяется в небольших дозировках для усиления вкуса готовых продуктов. Дозировка регламентируется пищевыми стандартами.
Условия хранения:
Хранить в сухом, прохладном месте, в плотно закрытой упаковке, защищённой от влаги.
Риботайд (E635) — эффективный усилитель вкуса для создания насыщенных и выразительных пищевых продуктов.
Доставка на отделение Новая Почта
Доставка на отделение Деливери
Доставка на отделение Meest ПОЧТА
Доставка на отделение Укрпочта до 10 кг