Молочная кислота 80% (E270) — это органическая кислота в виде прозрачной или слегка желтоватой вязкой жидкости с характерным кислым запахом, широко применяемая в пищевой, фармацевтической и других отраслях.
Продукт хорошо смешивается с водой, обладает выраженными антимикробными свойствами и используется как эффективный регулятор кислотности и консервант. Получается путём ферментации углеводов.
Сферы применения:
• пищевая промышленность (E270 — регулятор кислотности, консервант)
• молочные продукты, напитки, соусы
• мясная промышленность
• фармацевтическое производство
• косметическая продукция
• сельское хозяйство (аграрный сектор)
Основные характеристики:
• Пищевая добавка: E270
• Концентрация: 80%
• Химическая формула: C₃H₆O₃
• Внешний вид: прозрачная или слегка желтоватая жидкость
• Запах: кислый, характерный
• Растворимость: полностью смешивается с водой
Преимущества:
• эффективный регулятор pH
• антимикробные свойства
• универсальность применения
• природное происхождение
Особенности использования:
В аграрном секторе применяется для подкисления кормов и воды, а также для консервирования силоса и улучшения хранения кормового сырья.
Меры безопасности:
Концентрированный раствор может вызывать раздражение. При работе следует использовать средства индивидуальной защиты.
Условия хранения:
Хранить в герметично закрытой таре, в прохладном месте, защищённом от света.
Молочная кислота 80% (E270) — универсальный ингредиент для регулирования кислотности и стабилизации продукции в различных отраслях.