Лимонная кислота (E330) — это органическая кислота в виде белого кристаллического порошка без запаха с выраженным кислым вкусом, широко применяемая в пищевой, фармацевтической и химической промышленности.
Продукт хорошо растворяется в воде, является эффективным регулятором кислотности и антиоксидантом. Лимонная кислота природно содержится в цитрусовых, но промышленно производится путём ферментации.
Сферы применения:
• пищевая промышленность (E330 — регулятор кислотности, антиоксидант)
• напитки, соки, кондитерские изделия
• консервирование продуктов
• фармацевтическое производство
• косметическая продукция
• бытовая химия
• сельское хозяйство (аграрный сектор)
Основные характеристики:
• Пищевая добавка: E330
• Химическая формула: C₆H₈O₇
• Внешний вид: белый кристаллический порошок
• Вкус: кислый
• Растворимость: хорошо растворяется в воде
Преимущества:
• эффективный регулятор pH
• антиоксидантные свойства
• универсальность применения
• стабильное качество
Особенности использования:
В аграрном секторе используется для корректировки pH рабочих растворов, повышения эффективности средств защиты растений, а также как компонент удобрений и подкормок.
Условия хранения:
Хранить в сухом, прохладном месте, в плотно закрытой упаковке, защищённой от влаги.
Лимонная кислота (E330) — универсальный ингредиент для регулирования кислотности и стабилизации продукции в различных отраслях.