Ментол — це органічна сполука у вигляді безбарвних кристалів або кристалічного порошку з характерним освіжаючим м’ятним ароматом і смаком, яка широко застосовується у фармацевтичній, харчовій та косметичній промисловості.
Продукт отримують із ефірної олії м’яти або синтетичним шляхом. Ментол добре розчиняється у спиртах і жирах, має охолоджуючий, антисептичний і знеболювальний ефект.
Сфери застосування:
• фармацевтика (мазі, бальзами, льодяники, краплі)
• харчова промисловість (ароматизатор)
• кондитерські вироби та напої
• косметична продукція (креми, шампуні, зубні пасти)
• побутова хімія
Основні характеристики:
• Хімічна формула: C₁₀H₂₀O
• Зовнішній вигляд: безбарвні кристали або порошок
• Запах: м’ятний, освіжаючий
• Смак: холодний, освіжаючий
• Розчинність: добре розчиняється в органічних розчинниках
Переваги:
• виражений охолоджуючий ефект
• приємний аромат і смак
• універсальність застосування
• стабільна якість
Особливості використання:
Використовується у невеликих дозах через інтенсивний ефект. Може викликати подразнення при високих концентраціях.
Умови зберігання:
Зберігати у герметично закритій тарі, у прохолодному місці, захищеному від світла та джерел тепла.
Ментол — універсальний ароматичний і функціональний інгредієнт для широкого спектра продукції.