Карбонат калію (поташ, K₂CO₃, E501) — це неорганічна сполука у вигляді білого гігроскопічного порошку або гранул без запаху, яка широко застосовується у харчовій, хімічній та інших галузях промисловості.
Продукт добре розчиняється у воді з утворенням лужного розчину, активно поглинає вологу з повітря. Завдяки своїм властивостям карбонат калію використовується як регулятор кислотності, розпушувач та компонент різних технологічних процесів.
Сфери застосування:
• харчова промисловість (E501 — регулятор кислотності, розпушувач)
• виробництво скла та кераміки
• хімічна промисловість (синтез сполук калію)
• виробництво мийних засобів
• сільське господарство (аграрний сектор)
Основні характеристики:
• Хімічна формула: K₂CO₃
• Зовнішній вигляд: білий порошок або гранули
• Розчинність: добре розчиняється у воді
• Властивості: лужний, гігроскопічний
Переваги:
• висока хімічна активність
• універсальність застосування
• стабільна якість
• ефективність у технологічних процесах
Особливості використання:
В аграрному секторі використовується як джерело калію в добривах, а також для регулювання кислотності ґрунтів і розчинів.
Умови зберігання:
Зберігати у герметично закритій упаковці, у сухому місці, захищеному від вологи.
Карбонат калію (K₂CO₃, E501) — універсальна сировина для харчової, хімічної та аграрної промисловості.