Бензоат натрію Естонія 25 кг.

Бензоат натрію (E211), виробництво Естонія — це високоякісний харчовий консервант у вигляді білого кристалічного порошку або гранул без запаху, призначений для використання у харчовій, фармацевтичній та косметичній промисловості.

Продукт є натрієвою сіллю бензойної кислоти та широко застосовується для пригнічення росту бактерій, дріжджів і плісняви, особливо в кислому середовищі . Відзначається високою розчинністю у воді та стабільністю при термічній обробці .

Сфери застосування:

• безалкогольні напої, соки, сиропи
• соуси, кетчупи, маринади
• кондитерські та хлібобулочні вироби
• консервовані продукти
• косметика та засоби гігієни
• фармацевтичні препарати

Основні характеристики:

• Харчова добавка: E211
• Походження: Естонія
• Зовнішній вигляд: білий кристалічний порошок або гранули
• Хімічна формула: C₇H₅NaO₂
• Розчинність: добре розчиняється у воді
• Чистота: ≥ 99%

Переваги:

• ефективний консервант широкого спектру дії
• подовжує термін зберігання продукції
• стабільна якість європейського виробництва
• універсальність використання
• економічність у дозуванні

Особливості:

Найбільш ефективний у продуктах із кислим середовищем (pH до ~4,5), де максимально проявляє свої антимікробні властивості .

Умови зберігання:

Зберігати у сухому, прохолодному та добре провітрюваному місці, у герметично закритій упаковці, захищеній від вологи та прямих сонячних променів.